第一屆中國（國際）風味科學論壇

暨第四屆中國食品風味科學青年論壇

8月7日至10日  寧夏銀川

論壇詳情

第一屆中國（國際）風味科學論壇——暨第四屆中國食品風味科學青年論壇將于8月7日至10日在寧夏銀川舉辦，論壇由寧夏大學主辦，以“風味健康雙導向的美好生活"為主題，展示最新研究動態(tài)與成果，促進風味科學領域學者之間的學術交流。

國內外專家、學者圍繞“風味感知、風味功能與健康、風味形成釋放與呈現、感官評價與消費者科學、風味分析技術、食品風味與感官科學技術"等專題內容展開交流。

屆時，海能-G.A.S.將攜氣相色譜離子遷移譜（GC-IMS）聯用儀同專家老師交流學習，誠邀您的蒞臨。

氣相色譜離子遷移譜（GC-IMS）聯用儀

食品風味分析不僅對保持和提升食品品質至關重要，而且對滿足消費者的感官體驗和推動食品科學的發(fā)展具有顯著意義。

氣相色譜離子遷移譜（GC-IMS）聯用儀應用領域涵蓋食品、環(huán)境、醫(yī)療等?？蛇M行：食品風味研究；地理標識性產品的保護；新鮮度檢測、保質期的輔助判定；加工工藝優(yōu)化；品種、品質、摻假鑒定；加工過程品質控制；醫(yī)學代謝物的分析等。

該儀器將氣相色譜（GC）的高分離度與離子遷移譜（IMS）的高靈敏度相結合，采用頂空進樣分析固體或液體樣品的成分，可對單一化合物/標記物進行定性定量分析，也可對樣品的GC-IMS二維譜圖進行快速與結果導向地分析。

● 無需富集濃縮、直接頂空進樣；

● 無需真空，開機穩(wěn)定30 min即可實驗；

● ppbv級別檢出限，捕捉痕量揮發(fā)性有機物；

● GC與IMS聯用，二次分離、獲得三維數據；

● 可視化的分析軟件，給出直觀的差異化數據；

● 操作簡單、日常維護成本低，除頂空瓶外幾乎無其他耗材。